Name: Pumpkin spice latte vegano
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ½ cup de leche de almendra o avellanas; ¼ cup de leche de coco en lata; 2 cup de calabaza asada; 4 cucharaditas de sustituto del café de origen vegetal; 2 - 3 cucharadas de xilitol de abedul o stevia al gusto; Mezcla de especias, ½ cucharadita de cada una: canela en polvo, jengibre en polvo, nuez moscada en polvo, clavo de olor en polvo

Pumpkin spice latte vegano

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Fase 3 Porciones: 2 Preparación: 5 min. Cocción: 2 min.

Ingredientes

1 ½ cup de leche de almendra o avellanas
¼ cup de leche de coco en lata
2 cup de calabaza asada
4 cucharaditas de sustituto del café de origen vegetal
2 - 3 cucharadas de xilitol de abedul o stevia al gusto
Mezcla de especias, ½ cucharadita de cada una: canela en polvo, jengibre en polvo, nuez moscada en polvo, clavo de olor en polvo

Instrucciones

En una cazuela, pon a calentar la leche de almendras, cuando esté apunto de hervir, vierte la mitad en un vaso alto y resérvala para luego.
Ahora, añade a la cazuela la leche de coco en lata, el sustituto de café, el xilitol y las especias, mezcla bien y lleva al punto de ebullición, después apaga el fuego.
Añade la calabaza asada a la cazuela también. Bate todo con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
Si tienes un espumador de leche, úsalo para crear espuma en la leche de almendras que has reservado. Si no tienes espumador, emite este paso.
Sirve tu pumpkin spice latte en dos vasos o tazas y vierte encima la leche de avellanas o almendras que has reservado. Espolvorea con un poco de canela y disfruta.
Esta receta es apta para la Dieta del metabolismo Acelerado – DMA Fase 3. Con estas cantidades se obtienen 2 porciones de grasa saludable y dos porciones de verdura (snack) para -10.

Pumpkin spice latte [vegano]

Sin cafeína