Vegano

Como seguramente habréis oído, Starbucks ha creado un nuevo frappuccino, de color rosa y azul, que está triunfando en la redes sociales. La verdad es que no soy muy fan de este tipo de cadenas, ya que suelen usar muchos azúcares y…

Cada uno de nosotros tiene su desayuno ideal; está quien elige el clásico croissant con café con leche, quien tiene poco tiempo y se prepara un smoothie de frutas, los más golosos se comen un trozo de tarta, los que prefieren el…

Aunque vivo en Barcelona, desde hace unos años, nací en Roma y, como os podéis imaginar, de vez en cuando echo de menos la comida italiana; así que cuando tengo un poco de nostalgia, me preparo algún plato típico. De hecho, ya…

El Plum Cake es un dulce con pasas y fruta seca de origen inglés usado, principalmente, en la hora del té. Con el pasar de los años, ha ido cambiando mucho y cada vez se ha hecho más apropiado para el desayuno,…

Muchas veces se dice que el chocolate engorda, pero, en realidad, lo que engorda es el azúcar que lleva dentro, el cacao 100% puro y crudo de hecho es un alimento fantástico y no es una casualidad que se le llamara Theobroma…

Las tartas saladas son un plato que se usa mucho en  Italia, hay todo tipo de variedades y llevan los ingredientes más variados. La tarta que os propongo hoy es una tarta vegana y sin gluten, a base de calabacín, mijo y…

Cuando se habla de mermeladas, las màs populares suelen ser las de fresa o de albaricoque, pero mi favorita siempre ha sido la mermelada de ciruela, que me recuerda a cuando era una niña. Aún así a parte de las clásicos sabores,…

El amaranto es un cereal típico del centro América que durante mucho tiempo ha sido olvidado. Aunque fue un cereal muy utilizado en las civilizaciones precolombinas, ha vuelto a nuestras mesas solo en las segunda mitad de los 70. A parte de…

Las manzanas son mi fruta favorita y la tarta de manzanas es mi tarta favorita. Por esta razón siempre busco maneras diferentes y originales de preparar este dulce. La versión que os propongo hoy es muy fácil de hacer y es vegana;…

El budín de cacao crudo y romero fresco es un dulce ligero, con poquisimas calorias y perfecto para esos momentos en los que estás a dieta pero no puedes resistirte a un pequeño capricho dulce. Por muy buena voluntad que tengamos, todos…