Vegano

Halloween se acerca y muchos ya estarán decorando la casa, acabando el disfraz y comprando caramelos. Pues yo he comprado calabazas de diferentes tipos para preparar algunas recetas para estos días. El año pasado en estas fechas, ya publiqué la receta para…

La Castanyada es una fiesta popular de Cataluña que se celebra entre el 31 de octubre y el 1 de noviembre. Proviene de una antigua fiesta ritual funeraria en la que las familias se reunían para recordar a sus muertos. Durante esta celebración…

Aunque la fruta fresca me gusta mucho, a veces me cuesta un poco comerla. Por esta razón me gusta pensar en maneras ingeniosas y originales para darle un toque diferente. La receta que os propongo hoy, es muy fácil de preparar y solo…

Hoy os propongo una receta perfecta para darle un toque de sabor a verduras, carne o incluso pasta. Se trata de una salsa crudivegana de pimientos rojos muy sencilla y rápida de preparar. La mezcla de ingredientes, hace de esta salsa una…

El Hummus es una receta que ya se ha vuelto un verdadero clásico, de hecho, cada vez más se ven veriones diferentes de este plato arabe. La receta que os propongo hoy es una versión original y simple de preparar, se trata…

El Pak choy o Bok choy es un tipo de col oriental muy utilizada en la cocina japonesa. Se trata de una col alargada con unas hojas redondeadas de color verde intenso. Tiene un sabor bastante delicado y ligeramente amargo; yo personalmente la adoro y…

Siempre se dice que el desayuno es la comida más importante del día y, en efecto, desayunar en la primera media hora tras levantarse aporta muchos beneficios. El problema es que muchas veces nuestras vidas no nos permiten tomarnos unos minutos para…

Hoy quiero proponeros un desayuno completo que se prepara en 5 minutos y está realmente delicioso. Se trata de un smoothie bowl crudivegano de kiwi y avena. Este es un desayuno perfecto para quien tiene poco tiempo por la mañana pero no quiere…

El crumble es un postre de origen británico que se remonta a la Segunda Guerra mundial, cuando el racionamiento hacía difícil encontrar muchos ingredientes, sobretodo frescos como leche y huevos. Este postre es muy sencillo de preparar y solo se necesitan pocos ingredientes…

Hoy os voy a proponer una receta vegana super sencilla de preparar y que os sorprenderá. Se trata de unos palitos de tofu horneados y aromatizados con pimienta y tomillo fresco. Esta receta se me ocurrió un día que compré un kilo…