Snacks

Cómo seguramente habréis notado, esta es la primera receta que público esta semana, esto es porque estoy de vacaciones. De hecho, la receta que propongo se prepara en pocos minutos y es perfecta para el verano; se trata de un batido verde,…

Estos días aquí en Barcelona, está haciendo un calor de récord y cada uno tiene sus trucos para sobrevivir. Está quien no sale de casa sin una botella de agua helada, quien entra en todas las tiendas porque se está más frescos,…

Cómo quizás habréis notado por mis últimas recetas, ahora que el verano está aquí, empiezo a asentir la necesidad de  platos frescos y ligeros; por esta razón, hoy propongo un plato muy sencillo de hacer, muy fresco y con un sabor realmente original.…

El baba ganoush es un plato típico de Oriente Medio a base de berenjena asada, tomate, perejil y comino. A menudo se confunde con otro plato similar, el mutabal, que es una crema de berenjena y tahina, una especie de fusión entre el hummus…

Inspirandome en la celebración estadounidense del Día de la Independencia, he preparado unos polos de lima con fruta fresca, sencillos y sabrosos, para luchar contra este calor. He elegido frutos rojos y azules pensando en la bandera de lo Estados Unidos, pero…

La receta que os propongo hoy, es una de las más sencillas que he preparado en absoluto, pero realmente deliciosa. Se trata de un pudding de semillas de chía y de lino con leche de coco. Su preparación es realmente simple y rápida,…

Los pancakes son un desayuno muy típico en Estados Unidos que se ha repidamente difundido por todo el mundo; esto porque estas esponjosas toritas a base de harina y heuvos son deliciosas, rápidas de preparar y se pueden fácilmente hacer más saludables. Se acompañan…

El día del padre es una celebración difusa en todo el mundo; aunque en España y en Italia (y en otros países europeos), por la gran influencia católica, se celebra el 19 de marzo, día de San José, hay muchos otros países en…

El merengue italiano, llamado también merengue cocido, tiene una preparación más compleja respecto al clásico merengue francés. Este tipo de merengue se puede utilizar como el merengue francés para hacer pequeños merengues duros o para hacer diferentes tipos de preparaciónes como mousse,…

Como seguramente habréis oído, Starbucks ha creado un nuevo frappuccino, de color rosa y azul, que está triunfando en la redes sociales. La verdad es que no soy muy fan de este tipo de cadenas, ya que suelen usar muchos azúcares y…