semillas de chía – Un Gato en la Cocina https://www.ungatoenlacocina.com Recetas para la Dieta del Metabolismo Acelerado Fri, 28 Jun 2024 11:28:36 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.2 Crackers de semillas https://www.ungatoenlacocina.com/crackers-de-semillas/ https://www.ungatoenlacocina.com/crackers-de-semillas/#comments Sun, 06 Jun 2021 15:13:25 +0000 https://www.ungatoenlacocina.com/?p=5982 Estos son de losjos los mejores crackers sin harina que he preparado. Son super crujientes, fáciles de hacer y estás deliciosos. Para prepararlos solo vas a necesitar una buena mezcla de smillas , sal y agua. Y si quieres darle un toque…

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Estos son de losjos los mejores crackers sin harina que he preparado. Son super crujientes, fáciles de hacer y estás deliciosos. Para prepararlos solo vas a necesitar una buena mezcla de smillas , sal y agua. Y si quieres darle un toque diferente, puedes añadirle tus especias favoritas.

Estos crackers son geniales en aperitivos, comidas y meriendas, y quedan perfectos con cualquier salsa; prúebalos con baba ganoush, salsa de remolacha, hummus de berenjena o hummus clásico, e incluso con “queso” de anacardos o crema de almendras.  Estos crackers también son un snack fácil para llevar al trabajo, a una excursión, a la playa o dónde quieras.

Crackers de semillas

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Fase 3 Porciones: 8 Preparación: Cocción:

Ingredientes

  • 1/3 cup semillas de girasol
  • 1/3 cup semillas de sésamo - ajonjolí
  • 1/3 cup semillas de lino molido (puedes molerlo con la batidora)
  • 1/4 cup semillas de chía
  • 1/4 cup de semillas de cáñamo
  • 6 cucharadas semillas de calabaza
  • 2 cucharadas semillas de amapola
  • 1 cup de agua
  • 1 cucharadita de sal marina

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo.
  2. Pon todas las semillas en un bol amplio y añade el agua y la sal.
  3. Remueve bien y déjalo reposar unos 10-15 minutos para que las semillas absorban el agua.
  4. Pon la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de horno y extiéndela bien con una espátula hasta que te quede de unos 2 mm de grosor aproximadamente.
  5. Hornea la maza unos 15 minutos, después sácala del horno con cuidado, corta con el cuchillo la masa para dar forma a los crackers y vuelve a hornearlos, unos 20 minutos más.
  6. Ahora, para que te queden aún más crujientes, dale la vuelta con delicadeza a tus crackers y hornéalos unos 5 minutos más.
  7. Saca del horno y espera a que enfríen. Puedes guardarlos en un contenedor hermético hasta dos semanas.

Espero que esta receta te guste, cuéntame que te parece en los comentarios 🙂

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