Como ya he dicho en varias ocasiones, adoro la cocina oriental y la cocina tailandesa, en particular, es una de mis favoritas. Así que hoy he decidido compartir con todos vosotros mi versión saludable del famoso pollo con mango que se encuentra…
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Recetas
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El día del padre es una celebración difusa en todo el mundo; aunque en España y en Italia (y en otros países europeos), por la gran influencia católica, se celebra el 19 de marzo, día de San José, hay muchos otros países en…
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Personalmente soy muy fan de la cocina asiatica, entre mis favoritas están la cocina japonesa, la vietnamita y la thailandesa, aunque hasta ahora todo lo que he probado me ha encantado. Por esta razón he decidido proponer esta receta, que es muy…
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Hoy quiero proponeros una receta sin gluten muy sencilla y fácil de prepara que es perfecta para la Fase 3; en versión vegana o no. Puede tener muchas aplicaciones diferentes y al no llevar cereales sino solo grasas saludables se puede comer…
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El arroz con leche es un postre muy típico de España que también es popular en varios países latinoamericanos. Aunque se considere un postre de origen asturiana, parece ser que nació en Andalucía, aunque gracias a la calidad de la leche asturiana se…
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Como todos los miercoles, hoy volvemos a estar en Fase 2, la fase más dura para muchos, pero no nos desanimamos. La receta que os propongo hoy está pensada para todos mis lectores veganos, para que puedan disfrutar de una fantástica mousse…
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La avena es un cereal que se lleva cultivando muchísimo tiempo. Ya en la edad del Bronce, en Europa central, se cultivaba, aunque los primeros restos de avena se encontraron en Egipto donde este cereal era considerado una mala hierba. Fue muy utilizada…
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Este fin de semana es el anterior al Memorial Day, un día conmemorativo que se celebra cada último lunes de mayo en Estado Unidos para honrar los soldados caídos en batalla. Aunque originariamente se estableció para conmemorar los soldados caídos en la Guerra Civil,…
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El ruibarbo es un alimento muy interesante, a medio camino entre una verdura y una fruta; aunque biologicamente hablando, es una verdura, su peculiar sabor y su coloración lo llevaron a ser calificado como fruta, en los años 40. Es originario de…
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El coco es la fruta tropical más famosa del mundo y una de las más cultivadas. A partir de este fruta se obtienen diferentes ingredientes, como la leche de coco, el aceite de coco, harina de coco, coco rallado… El coco es…
