Noodles – Un Gato en la Cocina https://www.ungatoenlacocina.com Recetas para la Dieta del Metabolismo Acelerado Fri, 28 Jun 2024 11:28:36 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.2 Noodles con salsa blanca: listos en 10 minutos https://www.ungatoenlacocina.com/noodles-con-salsa-blanca-listos-en-10-minutos/ https://www.ungatoenlacocina.com/noodles-con-salsa-blanca-listos-en-10-minutos/#respond Tue, 11 Apr 2017 12:39:11 +0000 https://www.ungatoenlacocina.com/?p=1866 Muchas veces estoy en casa y no se muy bien que preparar, me apetecería algo sabroso pero al mismo tiempo no tengo ganas de cocinar (a veces a mi también me pasa) en estos casos o acabas comiendo fuera o acabas comiendo…

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Muchas veces estoy en casa y no se muy bien que preparar, me apetecería algo sabroso pero al mismo tiempo no tengo ganas de cocinar (a veces a mi también me pasa) en estos casos o acabas comiendo fuera o acabas comiendo algo que no te apetece. ¿Y si hubiera una tercera opción? un plato rápido y sabroso que está listo en 10 minutos? Vamos a ver de que se trata.

Hoy quiero proponeros una receta simple pero deliciosa que le gustará a todos los amantes de los Noodles y que a parte de ser sana y sin gluten, también es muy cómoda, porque lo mejor es que se puede preparar en tan solo 10 minutos.

Nodose con salsa blanca

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Fase 1 Porciones: 1 Preparación: Cocción:

Ingredientes

  • 1 y 1/2 cup de noodles de arroz integral cocidos*
  • 113 gr de pechuga de pollo
  • 1/4 cup de judías blancas
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 cup de daikon
  • 1/4 cup de leche de avena
  • Perejil fresco
  • Pimienta blanca
  • Sal

Instrucciones

  1. Cortar el pollo en taquitos y ponerlo en una sartén antiaderente a fuego vivo con la leche de avena y 4 cucharadas de agua
  2. Poner a cocer los noodles en una olla con abundante agua (tiempo indicado en el envase)
  3. Cortar el calabacín y el daikon a la juliana y unirlos al pollo, con las judías blancas, tapar la sartén
  4. Si es necesario se puede agregar más agua
  5. Ajustar de sal y pimienta y dejar cocer hasta que el pollo y la verdura estén cocidos y se haya formado una ligera salsa blanca (10 minutos aproximadamente)
  6. Agregar los noodles cocidos y mezclarlos con la salsa
  7. Servir caliente, con perejil fresco por encima

Esta receta es compatible con la Dieta del Metabolismo Acelerado – DMA Fase 1; con estas cantidades se obtiene una comida o cena F1 para +10.

Para una comida completa integrar con fruta y verdura de fase.

Para una cena completa integrar solo con verdura de fase.

Notas

*Yo he usado unos noodles de Arroz Integral con Calabaza y Jengibre - AVISO PARA CELÍACOS: revisar siempre que los productos que uséis sean certificados sin gluten, para quien tenga dudas al respecto puede informarse en este artículo: Simbología sin gluten.

Si eres un amante de los Noodles no olvides compartir esta receta con tus amigos 🙂

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