Harina de tapioca

El amaranto es un cereal típico del centro América que durante mucho tiempo ha sido olvidado. Aunque fue un cereal muy utilizado en las civilizaciones precolombinas, ha vuelto a nuestras mesas solo en las segunda mitad de los 70. A parte de…

Comer sano es fundamental para nuestra salud y para estar bien con nosotros mismos, aún así a veces pueda pasar que acabemos comiendo siempre las mismas cosas. Por esta razón me gusta tanto experimentar en la cocina y variar lo más posible,…

Aunque mi tarta favorita es la tarta de manzana, la tarta de piña al revés siempre me ha gustado mucho, además la encuentro muy original y divertida, perfecta para cumpleaños u otras fiestas. Como siempre, propongo una versión mucha más saludable, sin…