Instrucciones

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. En un bol grande batir el huevo con 1 clara de huevo y 4 cucharadas de xilitol hasta que se vuelva un compuesto espumoso.
3. Añadir la piel de naranja rallada, las semillas de vainilla, el aceite de girasol, la leche de almendra y mezclar bien.
4. En otro bol, mezclar todas las harinas, el bicarbonato y el cremor tártaro y añadirlos al compuesto líquido. Si queda muy seco añadir  unas cucharadas más de leche de almendras.
5. Añadir los nibs de cacao y mezclar bien.
6. Repartir el compuesto en moldes de muffins o en un molde para tarta.
7. [OPCIONAL]*** En una cazuela pequeña, deshacer 1 cucharada de xilitol, cuando esté completamente deshecho batir la clara restante y añadirle el xilitol deshecho. Poner una cucharadita del compuesto de clara y xilitol sobre la superficie la mas magdalenas y mezclar ligeramente la superficie con un tenedor, para integrar un poco los dos compuestos.
8. Decorar con las almendras enteras y hornear durante 20 minutos.****

Esta receta es apta para la Dieta del Metabolismo Acelerado, DMA Fase 3. Con estas cantidades se obtienen 4 porciones de granos y grasas saludables y 1 porción de proteínas, para -10.

Para esta receta, puedes necesitar:
    

Instrucciones

1. Empezamos poniendo los huevos y el azúcar en un bol y batiendolos hasta obtener un compuesto claro y espumoso
2. Lavabos y pelamos las zanahorias y las ponemos en una batidora hasta que queden picadas lo más finamenten posible
3. Agregamos las zanahorias a los huevos y batimos hasta que quede homogéneo
4. En otro bol mezclamos bien las harina, el cremor tartaro y el bicarbonato y las incorporamos a la mezcla de huevos y zanahorias
5. Agregamos, en fin, el aceite y la leche de avellanas y mezclamos hasta que el compuesto quede homogéneo
6. Poenr el compuesto en un molde de silicona
7. Hornear en horno precalentado a 160 grados, durante 25/30 minutos

Esta receta es apta para la Dieta del metabolismo acelerado – DMA Fase 3. Con estàs cantidades salen tres desayunos para +10, para un desayunos completo integrar con 1/3 de porción de grasas saludables y fruta de Fase.