Glutenfree

Cada vez más personas se pasan a las leches vegetales; sea por un tema de intolerancias alimentares, sea por una elección ética, sea por cuestión de salud, las leches vegetales están teniendo u éxito increíble. De hecho, existen todo tipo de leches…

Hoy quiero compartir una receta perfecta para esos días en los que tenemos muchísimas cosas que hacer y poco tiempo a nuestra disposición.  Se trata de una receta fácil y rápida para hacer un buen desayuno completo. Este smoothie está hecho a base verduras alcalinas, que…

Como prometí a principio de año, sigo con mi pequeño reto de publicar una nueva receta inspirada en la cocina japonesa cada mes. Tras haber publicado mis recetas de Ramen Low carb, Dorayaki rellenos de anko, Okonomiyaki de gambas y Cerdo al jengibre, hoy os propongo esta receta…

Si bien el 5 de Mayo no es la fiesta más importante de México en Estados Unidos se celebra mucho esta fecha. Y como me encanta experimentar recetas siempre nuevas e inspiradas en cocinas de todos los países he pensado aprovechar este día…

Aquí en Barcelona ya empieza a hacer calor y cada vez más, me apetecen platos frescos y ligeros, como ensaladas, helados, batidos frescos, sorbetes, polos, y muchos más. Así que hoy os propongo una receta muy simple, que se prepara en sólo 5 minutos y…

En las últimas semanas he recibido muchos mensajes de distintas personas de Argentina que me pedían que prepara alguna receta argentina para DMA, y ya que a principio de año prometí que en 2018 prepararía algunas de las recetas que vosotros me pidáis, he decido que hoy…

La Pascua ha llegado y yo, como siempre, os quiero compartir una recetas súper saludable para compartir con vuestras familias en estos días de fiesta. La receta de este año se inspira en la tradición italiana: cómo ya sabéis, aunque viva en…

Hoy, 17 de marzo, es el día de Saint Patrick, patrono de Irlanda. Se trata de una fiesta especialmente popular tanto en Irlanda como en Estados Unidos que se está extendiendo cada vez más en el resto del mundo. El año pasado, para celebrar este…

Hoy 8 de marzo es el Día Internacional de la Mujer en varios países del mundo. Se trata de un día muy importante ya que está cargado del simbolismo de la lucha feminista por los derechos de las mujeres. De hecho, este año, se han convocado…

El Okonomiyaki es una receta es una comida japonesa que fue inventado en Japón antes de la Segunda Guerra Mundial y se desarrolló y se hizo popular durante y después de la guerra, consiste en una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha. El…