Como todos los hábitos, también comer de forma saludable requiere su tiempo y su esfuerzo. Uno de mis trucos para poder mantener una alimentación saludable en mi día a día es tener siempre una opción fácil, rápida y sana en mi cocina. Mi receta de pollo adobado a la plancha es perfecta en este sentido, ya que puedes poner el pollo a marinarse por la mañana y por la noche, sólo tienes que pasarlo unos minutos por la plancha. Se trata de una receta ideal para cualquier momento, facilísima de preparar y que requiere apenas un puñado de ingredientes.
¡Os animo a probarla!
Pollo adobado a la plancha
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Ingredientes
- 240 gr de pechuga de pollo (sin piel)
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de perejil seco
- 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana u otro tipo
- ¼ cup de agua
- Cebollino fresco (opcional)
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Cortar la pechuga de pollo en tiras grandes.
- Mezclar todos los ingredientes excepto el pollo y crear un adobo.
- Poner el pollo dentro del adobo y cubrirlo bien. Tapar con papel transparente.
- Dejar reposar en la nevera un par de horas. Girar el pollo al menos una vez.
- Calentar una plancha o sartén antiadherente. Cocer las tiras de pollo unos minutos por cada lado.
- Servir el pollo caliente con cebollino fresco picado.
Esta receta es apta para la Dieta del Metabolismo Acelerado – DMA Fase 1, Fase 2 y Fase 3. Con estas cantidades, se obtienen 2 porciones de proteína para -10 (4 porciones de proteína para snack).