Hoy os voy a proponer una receta vegana super sencilla de preparar y que os sorprenderá. Se trata de unos palitos de tofu horneados y aromatizados con pimienta y tomillo fresco.
Esta receta se me ocurrió un día que compré un kilo de tofu y no sabía que hacer con él, así que preparé varias recetas diferentes, cómo la mousse crudivegana de chocolate, los shiritaki a la oriental, la Mousse Crudivegana Unicorn y estos palitos de tofu deliciosos. El resultado fue realmente estupendo.
¡Espero que os guste!
Recetas DMA y consejos cada semana
¡Todas mis recetas son aptas para DMA!
Palitos de tofu al aroma de tomillo
Imprimir
Ingredientes
- 170 gr. de tofu al natural
- Tomillo fresco
- Pimienta negra
- Sal
Instrucciones
- Congelar el tofu durante 8 horas o la noche anteriror
- Precalentar el horno a 180º
- Dejar descongela r el tofu y cortarlo en palitos del espesor de un centimetro aproximadamente
- Poner los palitos sobre papel de cocina y ponerles sal por encima
- Dejar reposar un par de minutos y despues con otro trozo de papel de cocina secar los palitos lo más posible
- El tofu, tras haver sido descongelado perderá mucha agua, lo ideal es que pierd toda el agua posible
- Espolvorear los palitos con la pimienta negra y el tomillo fresco y disponerlos sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno
- Hornear durante 25 minutos o hasta que queden completamente crujientes y dorados
Esta receta es apta para la Dieta del Metabolismo Acelerado – DMA F2, SOLO para veganos. Con estas cantidades salen 2 snacks para +10 o un desayuno para +10. Recuerda que en el desayuno las verduras son obligatorias.