https://www.ungatoenlacocina.com/dulce-de-batata-y-calabaza/ Recetas para la Dieta del Metabolismo Acelerado Tue, 08 Feb 2022 15:59:00 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.2 https://www.ungatoenlacocina.com/dulce-de-batata-y-calabaza/#comment-1970 Mon, 30 Mar 2020 15:26:00 +0000 https://www.ungatoenlacocina.com/?p=4253#comment-1970 Hola Iván para esta receta recomiendo un tipo de calabaza (zapallo) dulce, como la buttersquash que es como dices anaranjada y con forma de pera 🙂

]]> https://www.ungatoenlacocina.com/dulce-de-batata-y-calabaza/#comment-1924 Sun, 27 Oct 2019 08:17:00 +0000 https://www.ungatoenlacocina.com/?p=4253#comment-1924 Hola Vale, es importante que hierva unos minutos el agar agar, porqué sólo así se activa y no funciona.
Lo mejor es usarlo en polvo.
También puede ser que necesitaras un poquito más, aunque la verdad que muy poca cantidad ya se nota.

]]> https://www.ungatoenlacocina.com/dulce-de-batata-y-calabaza/#comment-1623 Tue, 19 Feb 2019 21:34:00 +0000 https://www.ungatoenlacocina.com/?p=4253#comment-1623 Gracias. Voy a volver a intentar!

]]> https://www.ungatoenlacocina.com/dulce-de-batata-y-calabaza/#comment-1582 Tue, 19 Feb 2019 19:13:00 +0000 https://www.ungatoenlacocina.com/?p=4253#comment-1582 Hola Marisa, la stevia varia mucho de marca a marca, hay algunas que endulzan más y otras menos, así que es difícil decir una cantidad exacta. Te recomiendo vayas añadiendo poco a poco y pruebes.
Si te ha quedado demasiado apelmazado, puedes añadir un poco de agua al puré y que quede menos denso.

]]> https://www.ungatoenlacocina.com/dulce-de-batata-y-calabaza/#comment-1278 Mon, 17 Sep 2018 18:18:00 +0000 https://www.ungatoenlacocina.com/?p=4253#comment-1278 Hola Nena, puedes usar goma xantana en DMA, pero no te sirve para esta receta, mejor usa el agar agar o la gelatina natural, pero recuerda que la gelatina cuenta como proteína 🙂

]]> https://www.ungatoenlacocina.com/dulce-de-batata-y-calabaza/#comment-1272 Mon, 17 Sep 2018 03:29:00 +0000 https://www.ungatoenlacocina.com/?p=4253#comment-1272 Hola! Se puede usar goma xantica? Saludos!

]]> https://www.ungatoenlacocina.com/dulce-de-batata-y-calabaza/#comment-1022 Wed, 20 Jun 2018 19:38:00 +0000 https://www.ungatoenlacocina.com/?p=4253#comment-1022 ]]> Hola Meli, si usas gelatina en polvo no hace falta que la hidrates, pero mira bien los ingredientes, sin aditivos, sin colorantes, sin saborizantes y que sea de pasto (grass-fed). Además ten presente que la gelatina cuenta como proteina. 😊💮😺

]]> https://www.ungatoenlacocina.com/dulce-de-batata-y-calabaza/#comment-1019 Mon, 18 Jun 2018 17:55:00 +0000 https://www.ungatoenlacocina.com/?p=4253#comment-1019 Muy buena esta noche llego y la hago para mi segundo dia de F1. Solo tengo una consulta, en mi caso utilizare gelatina sin sabor como sustituto del agar agar. Me puedes indicar si debo hidratarla antes, o simplemente del sobre directo a la preparacion? Muchas gracias.

]]> https://www.ungatoenlacocina.com/dulce-de-batata-y-calabaza/#comment-961 Mon, 21 May 2018 06:06:00 +0000 https://www.ungatoenlacocina.com/?p=4253#comment-961 de todos modos, tanto los zucchini como la calabaza son verduras ]]> Hola Liliam, Gracias por esta aclaración, me dijeron que en Argentina el zapallo es la calabaza y el zapallito el zucchini. Pero si me dices de que país eres puedo especificarlo en la Masterfood 😺 de todos modos, tanto los zucchini como la calabaza son verduras 😊💮😺

]]> https://www.ungatoenlacocina.com/dulce-de-batata-y-calabaza/#comment-960 Mon, 21 May 2018 02:14:00 +0000 https://www.ungatoenlacocina.com/?p=4253#comment-960 Hola!
Solo una observación. El zapallo no es lo mismo que la calabaza (por lo menos en mi pais). El zapallo se parece al zucchini, pero es redondito. A la calabaza también se le dice ayote y puede ser sazón o tierno, este último se cuenta como vegetal y no como harina o carbohidrato a nivel nutricional.

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