Hoy quiero proponeros una receta muy fácil de hacer, pero al mismo tiempo muy sabrosa. Se trata de una receta para hacer un delicioso dip de brócoli, 100% vegano y sin gluten. Si tienes una cena o un aperitivo con amigos, sirve este original dip de brócoli acompañado de palitos de verduras, palitos de tofu al tomillo o palitos de tofu con cúrcuma y jengibre. Todos tus invitados quedarán sorprendidos por su frescura. Espero que la receta te guste tanto como a mí 🙂
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Dip de brócoli
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Ingredientes
- 2 cup de brócoli
- Zumo de 1 limón
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de tajín o chile molido al gusto
- Sal
Instrucciones
- Lavar bien el brócoli y cortarlo en trozos.
- Ponerlo a hervir unos 15 minutos o hasta que esté completamente cocido.
- Escurrir los brócoli.
- Unir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y procesar hasta que quede una crema homogénea. Si queda muy espesa añadir un poco de agua.
Esta receta es apta para la Dieta del Me tabolismo Acelerado – DMA Fase 1 y Fase 2. Esta receta sólo contiene verduras, de modo que se puede comer libremente.
Para esta receta puedes necesitar:
