Name: Crema verde al tomillo con pollo marinado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 cups de espinacas frescas; 1 cup de judías verdes; 2 puerros; 1 tallo de apio; 170 gr de pollo (pechuga); 2 cucharadas de Salsa Tamari; Ajo fresco; Jengibre fresco; Tomillo

Crema verde al tomillo con pollo marinado

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Fase 1 · Fase 2 · Fase 3 Porciones: 1 Preparación: 10 min. Cocción: 30 min.

Ingredientes

2 cups de espinacas frescas
1 cup de judías verdes
2 puerros
1 tallo de apio
170 gr de pollo (pechuga)
2 cucharadas de Salsa Tamari
Ajo fresco
Jengibre fresco
Tomillo

Instrucciones

Empezar cortando el pollo en trocitos
Rallar el ajo y el jengibre y ponerlos en un cuenco con la salsa tamari y el pollo, marinar el pollo durante al menos 30 minutos
Lavar y cortar las verduras y ponerlas en una olla grande a fuego vivo, con 2 o 3 cups de agua, sal al gusto y unas ramitas de tomillo
cuando las verduras estén cocidas, pasar el pollo (con su salsa) en una sartén antiadherente con una cucharada de agua
Batir las verduras hasta que quede una crema homogénea (si fuera necesario quitar el exceso de agua antes de batir) y servir con los taquito de pollo atinado y una pizca de tomillo

Esta receta es compatible con la Dieta del Metabolismo Acelerado – DMA Fase 2; Con estas cantidades sale 1 comida completa para +10, aunque se puede comer más verdura si se desea.

Notas

AVISO PARA CELÍACOS: revisar siempre que los productos que uséis sean certificados sin gluten, para quien tenga dudas al respecto puede informarse en este artículo: Simbología sin gluten.

Crema verde al tomillo con pollo marinado