Comments on: Chocolate especiado al estilo Maya

By: Eloisa

Eloisa — Mon, 25 May 2020 13:20:00 +0000

Hola Miren, muchas felicidades por tus logros! Me alegro que mis recetas te ayuden. El espesante es sólo para quien lo quiera bien espesito, pero es completamente opcional. Personalmente yo también prefiero el xilitol que la stevia, pero hay marcas de stevia que tienen un sabor mejor que otras.
De todas formas nada de decepcionarte, nadie nace sabiéndolo todo y haciéndolo todo perfecto. Seguro que a la próxima te sale genial! Ánimo!

By: Eloisa

Eloisa — Sun, 24 May 2020 17:33:00 +0000

Hola Barbara, sí, Haylie misma tiene recetas en que usa piel de naranja con aroma. No hay problema

By: Eloisa

Eloisa — Mon, 30 Mar 2020 15:23:00 +0000

Me alegro que te gustara 🙂

By: Eloisa

Eloisa — Sun, 27 Oct 2019 07:57:00 +0000

Hola Mayi, vaya que pena, usaste stevia en lugar de xilitol? Si no te gusta la canela puedes omitirla o cambiarla por una pizca de cardamomo.

By: Mayi Rigby

Mayi Rigby — Thu, 24 Oct 2019 22:03:00 +0000

Hola!lo hice y me quedo asqueroso no podía ni comerlo de lo amargo, y no me gusta la canela por qué otra especia podría reemplazarlo??

By: Eloisa

Eloisa — Thu, 24 Oct 2019 08:26:00 +0000

Hola Estefania, si te quedó líquido quizás le faltón un poco más de cocción o un poco de arrurruz/arrowroot, te dejo el vídeo de etsa receta que seguramente te ayudará: https://youtu.be/hjc9bf-GHzg
Tecnicamente puedes usar este postre en todas las fases, pero en Fase 3 hay muchos otros postres con grasa que sería mejor opción ya que los snack F3 la proteína es opcional y lo importante son la grasa y las verduras 🙂

By: Eloisa

Eloisa — Mon, 22 Jul 2019 19:29:00 +0000

Hola Valeria, el arrurruz (o arrowroot) es un espesante 🙂 puedes sustituirlo tranquilamente con otro espesante como la harina de tapioca o el yuzu.

By: Valeria Frontera

Valeria Frontera — Mon, 22 Jul 2019 15:34:00 +0000

Holaa Buenas!! Gracias por la receta.
Quisiera preguntar que es arrurruz?
Un Abrazo

By: Eloisa

Eloisa — Fri, 26 Apr 2019 17:36:00 +0000

Hola Alejandra, es probable que se haya cocido demasiado, quizá mejor bajar un poco más el fuego y girar más constantemente.

By: Alejandra Barnfather

Alejandra Barnfather — Wed, 17 Apr 2019 20:02:00 +0000

Hola Eloísa, lo hice y de sabor quedó muy rico, también la consistencia. Pero de fondo me quedo arenoso… No sé si será el cacao o algo raro que haya pasado con las claras…