A pesar de lo que a menudo se dice, el chocolate no tiene porqué ser poco saludable, todo depende de los ingredientes que contenga. Esta receta de chocolate de coco, 100% vegano, sin gluten y sin azúcares, es ideal para darte un capricho dulce y saludable, sin remordimiento.
¡Espero disfrutes esta receta!
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Chocolate de coco con frutos secos
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Ingredientes
- 9 cucharadas de aceite de coco
- 9 cucharadas de cacao crudo
- 1/4 cup de agua
- 3 1/2 cucharadas de xilitol de abedul o stevia al gusto
- 1/8 cup de almendras crudas
- 1/8 cup de avellanas crudas
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- Trocear las almendras y las avellanas con un cuchillo.
- Deshacer el aceite de coco en una cazuela pequeña.
- Mezclar el aceite de coco con el cacao, el agua, el edulcorante y una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.
- Mezclar las almendras y avellanas trituradas a la mezcla.
- Disponer la mezcla en una bandeja forrada con papel de horno o en un molde de silicona.
- Dejar en la nevera al menos un par de horas.
Esta receta es apta para la Dieta del Metabolismo Acelerado – DMA Fase 3. Con estas cantidades, se obtienen 4 porciones de grasa saludable para -10.
Para esta rceeta, puedes necesitar:
