Fase 3

Muchas veces se dice que el chocolate engorda, pero, en realidad, lo que engorda es el azúcar que lleva dentro, el cacao 100% puro y crudo de hecho es un alimento fantástico y no es una casualidad que se le llamara Theobroma…

Cuando se habla de mermeladas, las màs populares suelen ser las de fresa o de albaricoque, pero mi favorita siempre ha sido la mermelada de ciruela, que me recuerda a cuando era una niña. Aún así a parte de las clásicos sabores,…

La Red velvet es una de las tartas más conocidas a nivel internacional; se trata de una tarta de origen estadounidense que se distingue por peculiar color rojo de su masa y su relleno blanco, que puede ser de nata, mantequilla o…

Comer sano es fundamental para nuestra salud y para estar bien con nosotros mismos, aún así a veces pueda pasar que acabemos comiendo siempre las mismas cosas. Por esta razón me gusta tanto experimentar en la cocina y variar lo más posible,…

Las “camille” son un dulce para el desayuno y la merienda, típico de Italia. Se trata de unas sabrosas magdalenas con zanahoria y naranja que se pusieron muy de moda en los ’80, con la ola de preocupación por una alimentación más…

La musaka es un plato típico griego, aunque también se hace en otros países como por ejemplo Líbano. Como siempre suele pasar cada paìs tiene su propia manera de realizar esta receta, sea con o sin patatas, con berenjenas fritas o a…

El salmón es sin duda mi pescado favorito: me gusta al horno, a la plancha, ahumado, en tataki, en sushi, en sashimi… de todas las maneras y claramente me gusta usarlo para cocinar y darle un toque especial a mis recetas. Hoy…

En mi familia la ensaladilla rusa es un plato que se usa mucho, mi abuela lo preparaba, mis tías lo prepara y yo también, es uno de esos platos que siempre te puede venir bien. Esta ensaladilla está pensada para ser fácil…

A veces, comer verduras nos cuesta un poco, sobretodo a los niños. Pero mucho también depende de cómo la verdura se presenta: yo personalmente me vuelvo loca por las cremas de verduras, el risotto de setas y las chips de verduras al…

El budín de cacao crudo y romero fresco es un dulce ligero, con poquisimas calorias y perfecto para esos momentos en los que estás a dieta pero no puedes resistirte a un pequeño capricho dulce. Por muy buena voluntad que tengamos, todos…