El domingo es el Día de la madre, al menos en España, y aunque yo no podré celebrarlo con mi madre porque vive en Roma, espero que vosotros paséis un día especial con las vuestras. Aunque probablemente ya sepáis que regalarle a vuestras…
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Fase 3
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El Día del Trabajo es una celebración de tipo conmemorativo que se celebra en muchos países del mundo para recordar la lucha del movimiento obrero y la reducción de la jornada laboral a 8 horas. Aunque no es propiamente una fiesta como…
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Cuando era pequeña, como me costaba comer verduras, mi madre a menudo me preparaba coliflor con bechamel para camuflar el sabor de las verduras. Ahora que he crecido y las verduras me encantan, he recuperado este plato, aunque adaptándolo un poco. La…
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Las natillas son un dulce bastante sencillo y muy difuso, se preparan con yemas de huevo, leche o nata y azúcar, aunque cada cultura tiene una distinta variación de este mismo plato e incluso un nombre diferente, en Italia se llama Crema…
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Las albóndigas son un plato que pertenecen a muchas tradiciones diferentes, cada cultura, de hecho, tiene su propia versión con sus ingredientes. En los países del Norte de Europa, por ejemplo, se suelen preparar con carne picada y se acompañan por salsas…
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Cada uno de nosotros tiene su desayuno ideal; está quien elige el clásico croissant con café con leche, quien tiene poco tiempo y se prepara un smoothie de frutas, los más golosos se comen un trozo de tarta, los que prefieren el…
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La historia de los Brownies es interesante: parece ser que, al igual que la Tarta Tatin, nacieron por un error, cuando un pastelero americano se olvidó de echar levadura a un bizcocho. El resultado fue un pastel compacto y sabroso, que ahora…
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El 17 de marzo es el día de Saint Patrick, patrono de Irlanda, y la tradición quiere que nos vistamos de verde y lo celebremos a lo grande. Por esta razón he decidido crear un pequeño dulce inspirado en el famoso Irish…
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Durante mucho tiempo he oído unas cuantas personas proclamar que odian las verduras y aunque cada vez hay una mayor tendencia al vegetarianismo y al veganismo, parece que hay algunas verduras que siempre cuestan un poco más, sobretodo a los niños. Por…
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Las galletas Digestive son unas galletas de origen inglés que suelen ser muy apreciados para la preparación de cheesecakes, por ejemplo esta cheesecake de Irish Coffe. Su nombre se debe al hecho de que estas galletas contienen bicarbonato y eso (supuestamente) las…
