El pollo al curry es uno de mis platos favoritos, desde que recuerdo siempre me ha encantado. Se encuentra en la tradición de muchas culturas diferentes, desde China hasta India. Es un plato sabroso y muy simple de preparar, aunque se presta a…
Categoria
Fase 3
-
-
Hoy quiero proponeros una receta muy sencilla pero que da excelentes resultados. Se trata de un queso vegano para untar, hecho a base de anacardos. Su preparación es de las más simples pero su sabor y su textura son realmente sorprendentes. Es una receta…
-
Los pepinillos se consideran una de las preparaciones más antiguas. De hecho parece ser que ya en Mesopotamia y Egipto se ponían pepinos en salamoia. Aunque fue en durante el Impero Romano que se convirtieron en una verdadera exquisitez. Hoyen día existen miles de maneras de preparar los pepinillos. Estas pueden variar…
-
La Castanyada es una fiesta popular de Cataluña que se celebra entre el 31 de octubre y el 1 de noviembre. Proviene de una antigua fiesta ritual funeraria en la que las familias se reunían para recordar a sus muertos. Durante esta celebración…
-
El Salmón es sin duda alguna mi pescado favorito. Me gusta de cualquier forma. Ahumado, al horno, en Sashimi, en tartare, rebozado, marinado, en carpaccio, al vapor… Y en todas las otras versiones en las que se puede encontrar. Esta receta que…
-
Aunque la fruta fresca me gusta mucho, a veces me cuesta un poco comerla. Por esta razón me gusta pensar en maneras ingeniosas y originales para darle un toque diferente. La receta que os propongo hoy, es muy fácil de preparar y solo…
-
Hoy os propongo una receta perfecta para darle un toque de sabor a verduras, carne o incluso pasta. Se trata de una salsa crudivegana de pimientos rojos muy sencilla y rápida de preparar. La mezcla de ingredientes, hace de esta salsa una…
-
En estas últimas semanas, Barcelona le ha dado la bienvenida al otoño. Las temperaturas han bajado, el cielo se ha cubierto de nubes, los pantalones se han hecho largos, las sandalias han sido cambiadas por botines y zapatos cerrados, y en las…
-
El Hummus es una receta que ya se ha vuelto un verdadero clásico, de hecho, cada vez más se ven veriones diferentes de este plato arabe. La receta que os propongo hoy es una versión original y simple de preparar, se trata…
-
El Pak choy o Bok choy es un tipo de col oriental muy utilizada en la cocina japonesa. Se trata de una col alargada con unas hojas redondeadas de color verde intenso. Tiene un sabor bastante delicado y ligeramente amargo; yo personalmente la adoro y…
