![Bolitas “tarta de calabaza” [sin horno]](https://www.ungatoenlacocina.com/wp-content/uploads/2021/09/2020-08-18-18-17-18-578.jpg)
Si te apetece disfrutar de una tarta de calabaza, pero no te apetece liarte a preparar una, te recomiendo que pruebes estas bolitas estilo “tarta de calabaza”. Son deliciosas, saludables y muy fáciles de hacer. Además, la mejor parte es que puedes prepararlas de antemano y conservarlas en la nevera unos 3 o 4 días o incluso congelarlas y sacarlas cuando las necesites.
Para esta receta solo necesitas 5 minutos y un puñado de ingredientes muy comunes. Además el puré de calabaza y la crema de almendras puedes hacerlos tu misma.
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Bolitas
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Ingredientes
- 1 cup de copos de avena
- 1/4 cup de puré de calabaza
- 1/4 cup de pecanas o nueces
- 3/8 cup de crema de almendras u otro fruto seco
- 2 cucharadas de semillas de lino molidas
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo
- 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
- 1/2 cucharadita de anise estrellado en polvo
- Stevia al gusto
Instrucciones
- En tu procesadora de alimentos, pon el puré de calabaza con un poco de stevia según tu gusto. Bate un minuto, para incorporar bien.
- Ahora, añade también el resto de ingredientes y procesa durante unos minutos más, hasta que se forme una masa uniforme y que se pueda trabajar con las manos.
- Dale forma a tus bolitas con las manos y forma unas 16 bolitas.
Esta receta es compatible con la Dieta del metabolismo acelerado – DMA Fase 3. Con estas cantidades se obtienen 8 porciones de grano y 4 porciones de grasa saludable para -10.